1000 FEUILLES DE TOMATE MOZZARELLA GRATINÉS

1000 FEUILLES DE TOMATE MOZZARELLA GRATINÉS

En entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte ou d’un poisson en papillote. Vous étonnerez vos convives par son originalité et son goût.

 

INGRÉDIENTS :

  • 2 Tomates Fermes
  • 1 Boule de Mozzarella
  • Huile d’Olive
  • Sel – Poivre
  • Coriandre ou Basilic Ciselé
  • Crème de Balsamique (Facultatif)

 

Graisser les cocottes individuelles.

 

Couper les tomates en rondelles pas trop épaisses.

  

Faire de même pour la mozzarella.

 

Saler – poivrer.

 

Monter dans les mini cocottes le 1000 feuilles en commençant par la tranche de tomate puis la mozzarella, recouvrir d’une nouvelle tranche de tomate et d’une tranche de mozzarella continuer jusqu’à un peu plus haut que la cocotte.

   

Vaporiser à peine d’huile d’olive. Ajouter la coriandre ou basilic ciselé.

  

Enfourner position grill Th 6 pendant 15 à 20 minutes.

Servir avec un filet de crème de balsamique pour la déco.

  

nat

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