CRÊPES FACILES ET EXCELLENTES

Crêpes Faciles et excellentes Ingredients 250 Gr de Farine 2 C à S de Sucre en Poudre 4 Oeufs 1 Pincée de Sel 1/2 de Lait ou Lait de Soja 50 Gr de Beurre ou Margarine Fondu Etape 1 Dans un saladier y mettre la farine, le sel et le sucre. Mélanger. Faire un puit […]

CRÊPES BREIZH (GALETTES SALÉES)

Crêpes Breizh (Galettes salées) Ingredients 250 Gr de Farine de Sarrazin 2 C à S de Farine de Blé 75 Cl d’Eau Froide 10 Gr de Sel de Guérande 1 Oeuf 15 Gr de Margarine ou Beurre Fondu Etape 1 Dans un saladier disposer la farine de Sarrazin et la farine de blé. Ajouter le […]

MALAWAH 3 FROMAGES

Malawah aux 3 Fromages Ingredients Malawah Halumi Mozzarella en tranches Gruyère Rapé Champignons de Paris Jaune d’Oeuf L’Histoire : Le Malawah est une sorte de crêpes ou pizza feuilletée Yéménite que l’on mange autant le matin, le midi ou le soir. Certains le préfère salé (la majorité) d’autres sont plus Malawah sucré. Il est souvent […]

SALADE D’AUBERGINES À L’ISRAÉLIENNE

salade d’Aubergines à l’Israélienne Ingredients 1 Grosse Aubergine Persil Plat. Coriandre ou Basilic Ciselée (Au Choix) 1 Gousse d’Ail Haché Sel – Poivre – Cumin Citron Huile d’Olive Huile Pour Friture Etape 1 Coupez l’aubergine en cubes. Dans une poêle versez l’équivalent d’ un verre d’huile. Y placer les cubes d’aubergine, remuez régulièrement car l’aubergine […]