A Propos

Bonjour à tous

 

Je m’appelle Nathalie, je suis mariée, j’ai 2 magnifiques garçons Jordan et Noam et enfin une gentille belle-fille.

 

Passionnée de cuisine depuis mon enfance je suis ravie de pouvoir créer mon blog.

 

Il me permet de créer des petits plats, mais aussi d’inventer

 

Ou revisiter des recettes aussi bien françaises, italiennes, asiatiques…

 

Chacune des recettes est pour un certain nombre de personnes mais vous pourrez adapter suivant le nombre de convives que vous aurez à votre table.

 

Lexique :

 

Parvé (Neutre) : cela indique qu’il n’y a ni produit lacté ni produit carné dans l’aliment, cependant vous pouvez remplacer mes ingrédients Parvé par les produits lactés comme le beurre à la place de la margarine, le lait à la place du lait de soja …

 

Halavi (Lacté) : Tous les aliments dérivés du lait ou en contenant sont considérés comme des produits laitiers (ou ‘halavi en hébreu. Cela comprend le lait, le beurre, le yogourt et tous les fromages, qu’ils soient à pâte dure, à pâte molle ou crémeux. Même une petite quantité de produits laitiers dans un aliment peut l’amener à être « lait ».

 

Bassari (Carné) : La catégorie de la viande comprend la viande, la volaille et leurs sous-produits, tels que les os, la soupe ou les sauces à base de viande. Tout aliment en contenant est considéré comme « viande ».

 

 

N’hésitez pas à vous inscrire et nous faire parvenir vos commentaires

 

Alors chers amis et amies je vous attends très nombreux sur le site La Cuisine de Noam.  

 

Guide de la cachérisation d’ustensile : 

 

Retrouvez les dossiers complets pour la cachérisation de la viande, Le prélèvement de la ‘Halla, l’immersion dans le Mikvé, toutes les bénédictions et la liste des poissons Cacher en cliquant ici : 

Inscrivez vous a notre Newsletter

Ne manquez plus aucunes recettes

Recevez notre Newsletter et suivez nous sur les réseaux.

Soyez connecter avec nous