Cake aux 2 olives et parmesan

Ingrédients

  • 125 Gr d’Olives Vertes Dénoyautées
  • 125 Gr d’Olives Noires Dénoyautées
  • 3 Œufs
  • 100 Gr de Farine
  • 100 Gr de Lait
  • 100 Gr de Gruyère Râpé
  • 50 Gr de Parmesan ou Grana Padano
  • 1 Sachet de Levure Chimique
  • Thym
  • Sel – Poivre

Etape 1

  • Préchauffez votre four à 200° Coupez les olives vertes et noires en rondelles. Dans le bol du robot (ou un grand saladier), mélangez les œufs, la farine et la levure.

Etape 2

  • Rajoutez petit à petit le lait et l’huile afin d’obtenir une pâte lisse. Incorporez le gruyère, le parmesan ainsi que les olives et le thym. Salez légèrement et poivrez

Etape 3

  • Graissez le moule ou les moules choisis. Versez la pâte dans votre moule. Enfournez 40 minutes. Au bout de 30 minutes surveillez la cuisson à l’aide d’un couteau. Le temps de cuisson dépend du moules choisis. Les moules individuels cuiront plus vite qu’un grand cake.