Casse croute Tunisien à ma façon

Ingredients

  • 1 Boite de Thon à l'Huile (800 Gr)
  • Salade de Pommes de Terre aux Oignon
  • Harissa
  • Le Jus d'un Citron
  • Câpres
  • Poivrons à l'Huile d'Olive
  • Piments doux ou Forts Selon les Goûts
  • Quelques Olives Pimentées
  • Coriandre Ciselée

A Savoir :

  • Il y a plusieurs façon de remplir son casse-croute pour ma part voici celui que j’ai préparé. Vous trouverez les différentes recettes de la salade de pommes de terre, poivrons à l’huile dans la rubrique Kémia de mon site. Commandez à votre boulanger des pains pour Pan Bagnat.

Etape 1

  • Videz l’huile de la boite de thon (pas complètement en laisser un petit peu). Mettre le thon dans un grand saladier, y ajouter des câpres, la coriandre, un peu d’harissa. Bien mélanger.

Etape 2

  • Dans un autre saladier préparez 3 cuillères à soupe de harissa le jus d’un citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez et réserver. Préparez votre salade de pommes de terre et de poivrons à l’huile d’olive (recettes dans la rubrique Kémias de mon site).

Etape 3

  • Vous n’avez plus qu’à assembler les différentes préparations. Coupez votre pain sur le dessus au 3/4, creusez retirez la mie, y mettre la salade de pommes de terre, le thon, les olives, piments et les poivrons arrosez d’une cuillère de votre sauce harissa refermez le sandwich et c’est prêt !