CRÊPES FACILES ET EXCELLENTES

CRÊPES FACILES ET EXCELLENTES

Eh oui il y a énormément de recettes de crêpes et pour ma part j’en ai beaucoup essayé mais celles-ci sont rapides, faciles mais surtout excellentes.

 

Bien-sûr vous pouvez ajouter dans votre pâte du rhum ou de la vanille en poudre mais pour ma part pour cette recette je n’ai rien ajouté elles sont tellement bonnes que cela n’est absolument pas nécessaire. 

 

En plus de délicieuses crêpes vous n’avez pas besoin de laisser poser la pâte, vous pouvez directement préparer vos crêpes.

 

Voici la recette.

INGRÉDIENTS :

  • 250 Gr de Farine
  • 2 C à S de Sucre en Poudre
  • 1 Pincée de Sel
  • 4 Œufs
  • ½ Litre de Lait
  • 50 Gr de Beurre ou Margarine fondu

 

Dans un saladier y mettre la farine, le sel et le sucre. Mélanger

 

Faire un puit y verser les œufs préalablement battus à la fourchette.

 

Remuer le tout doucement avec une cuillère en bois.

Le mélange ayant épaissi y verser en 2 ou 3 fois le lait en mélangeant doucement à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeaux.

Une fois la pâte fluide y ajouter le beurre ou margarine fondu et bien mélanger.

  

 

Si vous avez une poêle anti-adhésive vous n’avez pas besoin de matière grasse il y en a déjà dans la pâte.

Petite astuce si vous souhaiter déguster une crêpe beurre/sucre mettre la pâte dans votre crêpière ne pas la laisser cuire complètement, la retourner au bout de 2 minutes la retournée à nouveau et étalez une noisette de beurre ou margarine sur la surface de la crêpe, saupoudrez de sucre en poudre, faire votre pliage. Vous obtiendrez une crêpe excellente.

  

nat

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