GRESSINS AUX EPICES ET SÉSAME

GRESSINS AUX EPICES ET SÉSAME

Une idée originale et super simple à faire pour un apéritif réussi, les gressins aux épices et sésame. Il vous suffit d’une pâte feuilletée et d’imagination pour y mettre ce dont vous avez envie. Moi j’y ai mis les épices que j’aime mais vous pouvez faire les gressins avec des herbes de Provence, du thym, pesto, Zaatar ou les épices de votre choix voir même sur gruyère râpé il y a une multitude de possibilités.

INGRÉDIENTS :

  • 1 Pâte Feuilletée
  • 1 Jaune d’Œuf Battu
  • Sel de Guérande ou Gros Sel Aromatisé
  • Cumin
  • Herbes de Provence
  • Sésame
  • Curry

 

Battre le jaune d’œuf dans un bol ou un petit ramequin.

Étaler la pâte feuilletée, à l’aide d’un pinceau étaler le jaune d’œuf battu sur la pâte.

Saupoudrer la pâte feuilletée de sel de Guérande ou gros sel aromatisé.

Compartimenter en 3 ou 4 les différentes épices, sésame, gruyère ou ce que vous souhaitez.

A l’aide de la paume de la main appuyer légèrement pour que les ingrédients adhèrent à la pâte feuilletée.

A l’aide d’un grand couteau détailler des bandes de 1 cm de large.

Couper dans le sens de la largeur afin de ne pas avoir des bandes trop longues.

Torsader chaque bande.

 

Disposer les torsades sur une feuille sulfurisée.

Enfourner Th 6 pendant 20 minutes ou jusqu’à obtenir la coloration désirée.

Se déguste aussi bien tiède que froid.

 

nat

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