Citronnade de Kippour

Ingredients

  • 7 Gros Citrons Jaunes
  • 130 Gr d'Eau de Fleur d'Oranger
  • 150 Gr de Sucre Poudre
  • Eau

Etape 1

  • Pressez les citrons puis à l’aide d’un entonnoir transvaser le jus des citrons dans une bouteille vide d’1,5 litres.

Etape 2

  • Ajoutez la fleur d’oranger dans la bouteille ainsi que le sucre en poudre. Complétez avec l’eau puis bien secouer bien énergiquement la bouteille pour en dissoudre le sucre.

Etape 3

  • Mettre au frais. A déguster très frais. Si vous souhaitez un effet granité mettre votre bouteille 1 heure au congélateur en la secouant toutes les 15 minutes.

Petite Histoire :

  • la première chose que l’on fait dans certaines communautés c’est de casser le jeûne avec une touche sucrée. Chez les marocains c’est le couscous sucré et le petit lait ainsi que les gâteaux et chez les tunisiens on casse le jeûne avec une bonne citronnade bien fraîche. Voici pour vous une recette simple et rapide à faire la veille de Kippour.