fondant tonka cerises

Ingredients

  • 205 Gr de Chocolat noirs
  • 100 Gr de Margarine ou Beurre
  • 100 Gr de Sucre en Poudre
  • 1 Fève de Tonka Râpée
  • 4 Oeufs
  • 50 Gr de Farine
  • Cerises Dénoyautées surgelées en bocal ou en conserve.

Etape 1

  • Faire fondre au bain Marie le chocolat avec le beurre mélangez afin que le chocolat soit bien lisse sortir du feu ajoutez le sucre en poudre bien mélanger. Puis râpez la fève de Tonka sur le chocolat et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.

Etape 2

  • Rajoutez un par un les œufs en remuant énergiquement entre chaque puis ajoutez la farine. Bien l'appareil la pâte doit être aussi lisse que la première étape.

Etape 3

  • Graissez un moule versez l’appareil au chocolat. Rajoutez quelques cerises dessus. Mettre au four 10 minutes th 6 si vous l’aimez coulant (Quand la croute s’est formée sur le gâteau vous pouvez éteindre le four) ou 15 minutes si vous l’aimez fondant.