Pizza

Ingredients

  • Matsa
  • Concentré de Tomate
  • Gruyère Râpé
  • Champignon de Paris Frais
  • Jaune d’œuf (Facultatif)

Etape 1

  • Préparer tout simplement une sauce tomate en diluant le concentré de tomate avec un peu d’eau des herbes de Provence, du sel et du poivre.
Plonger les Matsot pendant 1 bonne minute dans l’eau froide.
Préparer tout simplement une sauce tomate en diluant le concentré de tomate avec un peu d’eau des herbes de Provence, du sel et du poivre.
Plonger les Matsot pendant 1 bonne minute dans l’eau froide. Disposez-les sur un torchon propre et sec afin de retirer l'excèdent d'eau.

Etape 2

  • Poser les Matsot sur une feuille de cuisson ou feuille de silicone. Étaler la sauce tomate sur la Matsa puis y parsemer la Matsa de gruyère râpé.
Étaler la sauce tomate sur la Matsa puis y parsemer la Matsa de gruyère râpé. et y disposer les lamelles de champignons.

Etape 3

  • Enfournez au four à 200° une dizaine de minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.