POIVRONS A L’HUILE D’OLIVE

POIVRONS A L’HUILE D’OLIVE

Pas de kémia sans les poivrons à l’huile d’olive.

Ingrédients

  • 6 Poivrons (3 rouges, 3 verts)
  • 2 Gousses d’Ail Hachées
  • 3 C à S d’Huile d’Olive
  • 1 C à C de Cumin
  • Coriandre ou Basilic.
  • Sel/Poivre

Mettre le four en position grill et y mettre les poivrons à griller en les retournant dès qu’ils sont grillés.

Dès la sortie du four les mettre dans un sac plastique et bien fermer le sac et laisser pendant 30 minutes minimum.
(Le fait de les mettre dans un sac plastique vous permettra d’enlever la peau très facilement, la peau du poivron se décolle toute seule).

Coupez en lamelle les poivrons et hachez les gousses d’ail.

Mettre les lamelles dans un saladier, ajoutez l’ail haché, l’huile d’olive, le cumin, sel, poivre, cumin et le coriandre ciselé ou basilic. Mélangez délicatement.

Mettre au frais jusqu’à dégustation.

 

 

nat

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