Rien de plus simple et très sympa à manger en apéritif.
Choisir des tomates cerises bien fermes et surtout prévoyez les mini pics en bois.
Pour le caramel vous pouvez le faire à sec ou avec de l’eau ou quelques goûtes de citron
Bien laver les tomates cerises et les sécher avec un chiffon.
Piquer vos tomates cerise d’un mini pic et réserver.
Dans un ramequin y mettre les grains de sésames et réserver aussi.
Préparez votre caramel en mettant votre sucre en poudre dans une casserole bien propre et sèche et laisser fondre le sucre sans remuer avec ou sans eau.
Dès que le caramel a atteint sa couleur ambrée éteindre le feu. (Attention de ne pas le faire bruler),
plongez vos tomates cerise dans le caramel jusqu’à la moitié de la tomate et la tremper ensuite dans le sésame.
Les poser au fur et à mesure sur une feuille d’aluminium.
Servir.
