Petits Oignons Grelot Glacés
Temps de préparation
1H00
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Bon Marché
Ingrédients / Ustensiles
- 1 Botte d’Oignons Grelot
- 15 Gr de Sucre en Pourdre
- 20 Gr de Sucre de Canne
- 30 Gr de Margarine
- Eau
- Sel
- Papier Sulfurisé
Étape 1
Épluchez les oignons grelots et les disposer dans une casserole sans les superposer. Ajoutez le sel, le sucre en poudre, la margarine et l’eau à mi-hauteur.
Étape 2
Allumez le feu fort (Th 6 pour moi) puis dès la première grosse ébullition y déposer une feuille de papier sulfurisée qui enveloppe complètement la casserole. Laissez pendant 10 minutes puis retirer la feuille et si il reste beaucoup d’eau laisser à nouveau cuire pendant encore 5 minutes l’eau doit s’évaporer mais pas totalement.