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Poivrons à l’Huile d’Olive

Temps de préparation

45 minutes

Facilité de la recette

Très facile

Budget de la recette

Abordable

Ingrédients / Ustensiles

  • 3 Poivrons Rouges
  • 3 Poivrons Verts
  • 2 Gousses d’Ail Hachés
  • 3 C à S d’Huile d’Olive
  • 1 C à C de Cumin
  • Coriandre Ciselée (ou Basilic)
  • Sel – Poivre

Étape 1

Mettre le four en position grill et y mettre les poivrons à griller en les retournant dès qu’ils sont grillés. Dès la sortie du four les mettre dans un sac plastique et bien fermer le sac et laisser pendant 30 minutes minimum. (Le fait de les mettre dans un sac plastique vous permettra d’enlever la peau très facilement, la peau du poivron se décolle toute seule). Coupez en lamelle les poivrons et hachez les gousses d’ail.

Étape 2

Mettre les lamelles dans un saladier, ajoutez l’ail haché, l’huile d’olive, le cumin, sel, poivre, cumin et la coriandre ciselée ou basilic. Mélangez délicatement. Mettre au frais jusqu’à dégustation.