Quiche Ail des Ours-Épinard Sans Pâte
Temps de préparation
1:00
Facilité de la recette
FACILE
Budget de la recette
ABORDABLE
Ingrédients / Ustensiles
- 5 Gros Oeufs
- 8 Feuilles d’Ail des Ours
- 100 Gr d’Épinards Frais
- 6 Gros Champignons de Paris
- 2 Grosses C à S de Parmesan
- 100 Gr de Gruyère Râpé
- 10 Cl de Lait
- 20 Cl de Crème Liquide
- Sel – Poivre
Étape 1
Ciselez l’ail des Ours très finement, coupez grossièrement les feuilles d’épinards. Épluchez une gousse d’ail et la piquer sur une fourchette.
Étape 2
Mettre un peu d’huile dans une poêle, une fois l’huile tiède frottez la gousse d’ail sur toute la surface de la poêle, ajoutez les épinards et l’ail des ours puis mélanger à l’aide de la fourchette piquée de la gousse d’ail. coupez grossièrement les champignons et les rajouter dans la poêle. Salez et poivrez. Baissez le feu et laissez cuire en remuant avec la fourchette d’ail de temps en temps.
Étape 3
Dans un saladier y casser les oeufs, ajoutez la crème liquide et le lait, salez et poivrez puis battre le mélange à la fourchette.
Étape 4
Ajoutez dans l’appareil à quiche le gruyère râpé et le parmesan. bien mélanger. Ajoutez la préparation que vous avez dans la poêle dans le saladier. Bien mélanger.
Étape 5
Ajoutez la préparation que vous avez dans la poêle dans le saladier. Bien mélanger.
Étape 6
nfournez 45 minutes. Démoulez et servir chaude ou tiède.