Rechercher

Précieux Foie Gras Mangue

Temps de préparation

45 Mn

Facilité de la recette

Facile

Budget de la recette

Moyen

Ingrédients / Ustensiles

  • 200 Gr de Foie Gras Cuit
  • 2 Tranches de Mangues Surgelées
  • 10 Gr d’Huile de Tournesol
  • 1/2 Sachet de Levure Chimique
  • 10 Gr de Lait de Soja
  • 180 Gr de Farine
  • 3 Oeufs
  • Sel – Poivre

Étape 1

Préchauffez le four, graissez les moules. Ne pas les graisser si les moules sont en silicone. Coupez le foie gras en cube, coupez les tranches de mangues encore congelées en cubes. (Voir photos).

Étape 2

Les remettre dans le congélateur pendant le temps de la préparation. Dans un saladier battre les œufs en omelette avec l’huile de tournesol, incorporez la levure et la farine et mélangez énergiquement jusqu’à éliminer les grumeaux que vous pourriez avoir et que la pâte soit bien lisse puis délayez avec le lait de soja. Les remettre dans le congélateur pendant le temps de la préparation. Dans un saladier battre les œufs en omelette avec l’huile de tournesol, incorporez la levure et la farine et mélangez énergiquement jusqu’à éliminer les grumeaux que vous pourriez avoir et que la pâte soit bien lisse puis délayez avec le lait de soja.

Étape 3

Mettre la pâte dans des moules préalablement graissé puis y insérer au centre un cube de foie gras. Recouvrir le cub de l’appareil à cake.

Étape 4

Enfournez 30 minutes.

Étape 5

Accompagné d’une salade verte ou de jeunes pousses. Une idée originale pour vos entrées. Surtout vous allez découvrir un goût raffiné et un mini cake qui grâce au foie gras et à la mangue ne va ps du tout être sec. Bon Dégustation.