Cake Menthe Courgettes
Temps de préparation
30 mn
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- 2 Belles Courgettes
- 15 Feuilles de Menthe Ciselées
- 10 Cl d’Huile d’Olive
- 3 Oeufs
- 25 Cl de Crème Liquide
- 180 Gr de Farine
- 1/2 Sachet de Levure Chimique
- Sel – Poivre
Étape 1
Lavez les courgettes et les peler en ôtant une bande sur 2. Les couper en 2 dans la longueur, et ôtez les graines. Puis les couper en petits dès. Ciselez la menthe.
Étape 2
Battre les oeufs, ajoutez l’huile et le lait, saler. Ajouter la farine et la levure. Salez, poivrez. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajoutez les courgettes et la menthe. Mélangez et versez dans un moule graissé. Enfournez environ 40 min à 180°C ou Th 5/6 Laissez tiédir avant de démouler puis découpez en tranches.
Étape 4
Excellent l’été avec une salade verte. A déguster tiède ou froid.