Haricots Plats Croquants
Temps de préparation
Rapide
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- 500 Gr de Haricots Plats
- Coriandre Ciselée
- 1 C à S de Cumin
- Huile d’Olive
- Sel de Guérande
- Sel – Poivre
Étape 1
Mettre de l’eau salée à chauffer. Coupez les 2 extrémités des haricots et les couper en tronçons.Quand l’eau frémis y plonger les haricots plats et laissez cuire 10 minutes. Puis égouttez et faire couler de l’eau bien froide dessus.
Étape 2
Dans une poêle mettre un fond d’huile d’olive. Mettre les haricots dans la poêle chaude. Salez, poivrez et mettre le cumin. Les faire revenir 10 minutes.
Étape 3
Une fois cuits les poser sur une assiette, parsemez de coriandre ciselée et de sel de Guérande. S’accompagnent d’une viande rouge (tranche de cœur sur la photo) ou de poulet.