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Tempura de légumes

Temps de préparation

Facilité de la recette

Budget de la recette

Ingrédients / Ustensiles

  • 100 Gr de Farine
  • 50 Gr de Fécule
  • 10 Gr de Levure Chimique
  • 1 Jaune d’Oeuf
  • 150 Ml d’Eau ou Eau Gazeuse Très froide
  • 1/2 C à C de Sel
  • Légumes au Choix

Étape 1

15 minutes avant de commencer mettre la bouteille d’eau gazeuse au congélateur. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients et rajoutez l’eau jusqu’à obtenir une pâte fluide mais pas liquide. Réservez cette pâte dans le frigo entre 30 minutes et 1 heure.