Dos de Cabillaud Keiji
Temps de préparation
Rapide + Pause
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Moyen
Ingrédients / Ustensiles
- 2 Dos de Cabillaud
- Le Jus d’1/2 Citron
- 1 Verre de Sauce Yakitori
- 2 C à S de Miel
- 1/2 Verre de Graines de Sésame
- Cumin
- Basilic Ciselé Pour la Déco
- Sel – Poivre
Étape 1
Mettre vos dos de cabillaud dans un sac congélation. Ajoutez le jus du ½ citron, la sauce Yakitori, le miel, le sel et poivre, le cumin et les graines de sésames. Mélangez délicatement à même le sac puis fermer le sac congélation et laissez mariner au minimum 1 heure en retournant le sac de temps à autre afin que chaque côté trempe dans la marinade. (Plus vous laissez mariner mieux c’est. Vous pouvez même les préparer le matin et laisser mariner toute la journée dans ses cas-là mettre le sac dans le frigo).
Étape 2
Prendre une poêle y mettre environ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dès que l’huile est à peine chaude y mettre la totalité du sac congélation le cabillaud et la marinade. Faire cuire 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
Étape 3
Servir bien chaud (ici avec des spaghettis parsemer de Boutargue râpé).