Fougasse Thym Olives Noires
Temps de préparation
Rapide
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- 250 Gr de Farine
- 150 Gr d’Eau Tiède
- 2 Grosse C à S d’Huile d’Olive
- 1 Sachet de Levure Chimique
- 1 C à C de Sel
- Quelques Olives Noires
- 2 C à S de Thym
Étape 1
Reservez quelques olives entieres pour la déco et coupez les autres en petits morceaux.
Étape 2
Dans la cuve du robot mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le thym (gardez l’équivalent d’une cuillère à soupe pour la déco) et l’huile d’olive. Puis petit à petit ajoutez l’eau tiède. Mélangez si la pâte colle trop rajoutez un peu de farine.
Étape 3
Formez une boule avec la pâte puis la déposer dans un saladier en y saupoudrant un peu de farine.Couvrez d’un film alimentaire et laissez là pousser un peu dans un endroit chaud (environ 30 à 45 mn).
Étape 4
Récupérez la pâte puis la déposer sur une plaque recouverte de papier sulfu. A l’aide des mains formez une un oval d’une épaisseur d’un peu plus d’1 centimètre. Prendre un couteau bien tranchant et faire plusieurs incisions qu’on écarte légèrement avec les doigts. Parsemez le reste du thym et les olives
Étape 5
Puis enfourner 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 200°. Sortir du four et laisser 5 minutes sur la plaque du four puis dégustez la fougasse tiède.
Étape 6
Trop bon à l’apero avec une tapenade ou une anchoïade.