Galette des Rois
Temps de préparation
Rapide
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- 2 Pâtes Feuilletées
- 125 Gr de Sucre en Poudre
- 60 Gr de Margarine
- 150 Gr de Poudre d’Amande
- 1 Gousse de Vanille ou 1/2 Fève de Tonka Râpée
- 2 Beaux Bouchons de Rhum
- 2 Oeufs + 1 Jaune pour la dorure et la soudure
Étape 1
Dans un saladier ou robot pâtissier mélangez le sucre (125 Gr) et la poudre d’amande (150 Gr) y ajouter 60 Gr de margarine (ou beurre) bien mou bien mélanger jusqu’à former un mélange homogène ajoutez 2 oeufs, la vanille (ou râpé la moitié d’une fève de tonka) et le rhum et bien mélanger.
Étape 2
Posez sur la pâte feuilletée, le mélange poudre d’amande puis recouvrir d’une seconde pâte feuilletée. Mettre du jaune d’oeuf sur le tour de la première pâte, soudez la pâte du dessus avec celle du dessous faire des dessins avec une pointe de couteau sans appuyer, dorez au jaune d oeuf et c est prêt. Mettre au four jusqu’à ce que vous la trouviez aussi dorée que voulue.
Étape 3
Choisissez la forme que vous voulez : Ronde, Carrée, Familiale ou Individuels