Cookies Amandes Raisins
Temps de préparation
Rapide
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- 125 Gr de Margarine
- 115 Gr de Sucre Roux
- 1 Oeuf
- 1/2 Sachet de Levure Chimique
- 45 Gr de Poudre d’Amande
- 190 Gr de Farine
- Raisins Secs
- Amandes Effilées
Étape 1
Préchauffez le four à 180° Faire fondre la margarine au micro-onde. Dans un bol mettre les raisins secs dans l’eau bouillante. Pour ma part je rajoute un bouchon de Rhum dans l’eau chaude.
Étape 2
Dans un saladier mélanger la margarine au sucre roux remuez. Ajoutez un oeuf, la levure et la poudre d’amande. Remuez vigoureusement. La pâte doit être lisse. Versez la farine, mélangez jusqu’à incorporation totale de la farine.
Étape 3
Videz l’eau des raisins, séchez les raisins dans un torchon. Puis les incorporer dans la pâte ainsi que les amandes effilées. Mélangez énergiquement. Une fois la pâte bien mélangée rajoutez quelques amandes effilées entières pour compenser celles qui se sont cassées pendant le mélange.
Étape 4
Formez des boules de la taille d’une noix, les aplatir légèrement et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfu. Saupoudrez les boules de sucre.
Étape 5
Enfournez 200° pendant 15 minutes maximum. Les sortir du four et les laisser ils vont un peu plus durcir.