Cake Citron Vert-Pavot
Temps de préparation
1H10
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- 200 Gr de Farine
- 100 Gr de Margarine
- 150 Gr de Sucre en Poudre
- 2 Oeufs
- 60 Gr de Jus de Citron Vert Préssé + Zest d’1 citron
- 10 Gr de Levure Chimique
- 30 Gr de Margarine
- 2 Pincées de Sel ou Fleur de Sel
- 50 Gr de Lait de Soja
- 2 C à S de Graines de Pavos
- GLAÇAGE
- 80 Gr de Sucre Glace
- 20 Gr de Jus de Citron Vert + Zest pour Déco
Étape 1
Préchauffez le four à 180° (Th 6). Pressez les citrons (environ 4) et en retirer les zest. Coupez la margarine en petit cube, les mettre dans la cuve du robot avec le sucre puis battre a grande vitesse jusqu’à obtenir un appareil crémeux.
Étape 2
Ajoutez les oeufs 1 par 1 puis le jus des citrons verts et les zest que vous avez au-préalablement pressé. Mélangez la farine et la levure dans un saladier et l’incorporer dans le robot ajoutez le sel ou du gros sel si vous préférez.Bien mélanger. Pendant que le robot tourne y verser le lait de soja et les graines de pavot laissez le robot tourner 3 à 5 minutes.
Étape 3
Graissez votre moule et y verser votre appareil à cake. Enfournez dans le four chaud pendant 1 heure à 180° (Th 6). Une fois sorti du four laissez le cake tiédir et le disposer sur une grille ou un plat.
Étape 4
Pendant que le cake refroidi, préparez votre glaçage, pour cela dans un saladier mélangez le sucre glace et le jus du citron vert à la fourchette.
Étape 5
Une fois le cake bien refroidi à l’aide dans couteau ou d’une spatule étalez le glaçage sur le cake et dispersez des zest sur le glaçage. Laissez le glaçage figer 2 heures minimum.
Étape 6
Après un minimum de 2 heures votre glaçage à figé vous pouvez dégustez le cake. Le mieux est de préparer le cake la veille au soir pour le lendemain.