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Tarte Express Abricot Amandine

Temps de préparation

50 MINUTES

Facilité de la recette

FACILE

Budget de la recette

ABORDABLE

Ingrédients / Ustensiles

  • Pour la Pâte (5 mn maxi) :
  • 100 Gr de Margarine
  • 8 C à S d’Eau
  • 1 C à C de Sucre en Poudre
  • 200 Gr de Farine
  • Pour l’appareil à l’Abricot :
  • 10 à 12 Abricots
  • 50 Gr de Margarine
  • 100 Gr de Sucre en Poudre
  • 1/2 C à C d’Extrait d’Amande Amère
  • 2 Oeufs
  • 2 C à S de Poudre d’Amande

Étape 1

Pour faire la pâte, dans une casserole faire chauffer l’eau, le sucre et la margarine jusqu’à ce que cette dernière ai complètement fondue. Retirez du feu puis y ajouter la farine d’un seul coup en remuant vivement avec une cuillère en bois afin de former une boule. Une fois la boule refroidie l’étaler à la main directement sur votre moule graissé et mettre dans le four environs 10 minutes pour la précuire. Pour la garniture à l’abricot, prendre les abricots les couper en 2 puis en lamelles et les disposer sur la pâte précuite.

Étape 2

Dans un saladier mettre le beurre ou margarine fondu mélangez avec le sucre énergiquement y ajouter l’extrait d’amandes amères, incorporer les œufs puis la poudre d’amandes. Battez énergiquement et versez la préparation sur les abricots. Mettre au four 30 minutes environ. Servir tiède ou froide avec une boule de glace ou une sauce chocolat. Pour ma part je l’ai servie avec un sorbet citron.