Coulis à la Cerise
Temps de préparation
15 Minutes
Facilité de la recette
Très Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- 250 GrCerises Surgelées
- 100 Gr de Sucre en Poudre
- 1/2 Citron
- 50 Gr d’Eau
Étape 1
Si les cerises sont fraiches il vous faut les rincer et les dénoyauter. (Pour ma part j’utilise des cerises congeler elles sont dénoyautées et excellentes. Il faut les laisser décongeler avant de faire le coulis). Mettre les cerises dans le mixeur. Ajoutez le sucre en poudre, le jus de citron et l’eau minérale. Mixez le tout.
Étape 2
Prendre un récipient et y déposer un entonnoir et une passoire. Filtrer le coulis s’aider d’une cuillère car la peau des cerises bouchent régulièrement les trous de la passoire.
Étape 3
Transvasez à l’aide d’un entonoire votre coulis filtré
Étape 4
Mettre au frigo et sortir le coulis au moment de l’utilisation. Accompagne vos glaces et vos gâteaux