CUISSE DE DINDE MOELLEUSE AU FOUR
Temps de préparation
30 Min
Facilité de la recette
Très Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
1 Cuisse de Dinde
1 C à S Rase de Marakof (Bouillon de Poulet)
Thym – 1 Feuille de Laurier
Le Jus d’1 Citron
1/2 Verre de Miel
1/2 Verre d’Huile d’Olive
1 C à C de Curry
1 C à S de Paprika Fumé ou Doux
1/2 Verre de Sauce Teriyaki
Sel – Poivre
Basilic ou Coriandre Ciselé
Grand Sac de Congélation.
Étape 1
Déposer la cuisse de dinde dans le sac congélation.
Y mettre les épices, le thym, le laurier et la coriandre ciselée (ou basilic).
Étape 2
Ajouter l’huile d’olive, le miel et le jus d’un citron
Étape 3
Dans un grand verre diluer le Marakof avec de l’eau bouillante et laisser refroidir.
Étape 4
Une fois le bouillon de poulet refroidi, l’ajouter dans le sac congélation, ajouter la sauce teriyaki puis le sel et le poivre.
Étape 5
Bien refermer le sac congélation, malaxer à travers le sac pour bien faire pénétrer la marinade dans les fibre de la viande. Puis mettre minimum 1H au réfrigérateur en la retournant régulièrement.
(Vous pouvez même la laisser toute une nuit au frigo ça en sera que meilleur).
Étape 6
Mettre la cuisse de dinde dans un grand plat avec la marinade. Couvrir le plat de cuisson d’une feuille de papier aluminium. Enfournez 40 minutes à 180°.
Retirer la feuille d’aluminium et laisser cuire encore 10/15 minutes
Étape 7
Sortir la cuisse de dinde du four la surface est bien dorée
Étape 8
En la retournant vous constaterez des chairs moelleux.
Étape 9
Servir avec des pâtes ou du riz pour profiter de la sauce. C’est un plat économique et facile à faire.