Cake Moelleux Poire Amande
Temps de préparation
30 Minutes + 45 mn de Cuisson
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
200 Gr de Farine
100 Gr de Poudre d’Amande
150 Gr de sucre en Poudre
140 Gr de lait de Soja
3 Oeufs
90 Gr d’Huile
1 Sachet de Sucre Vanillé
1 Sachet de Levure Chimique
1 Pincée de Sel
1 C à C de Cannelle en Poudre
4 Grosses Poires ou 5 Moyennes
Étape 1
Rincez, épluchez et découper 3 poire en lamelles fines et 1 poires en petits cubes
Étape 2
Dans un saladier mettre la farine, la levure chimique, la canelle, le sucre en poudre, le sel puis à l’aide d’un fouetà main mélangez pour evitez d’avoir des gros morceaux. Réservez.
Étape 3
Dans la cuve du robot blanchir les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange bien mousseux.
Étape 4
Sans arretez de remuer rajouter doucement l’huile puis ajoutez le lait de soja à temperature ambiante puis continuez à fouetter encore 2 à 3 minutes.
Étape 5
Ajoutez 3 ou 4 fois le mélange sec (farine, sucre)… dans la cuve sans cesser de remuer.
Étape 6
Ajoutez les poires coupées en cube dans la pâte puis à l’aide d’une Maryse remuez délicatement.
Étape 7
Dans un moule graissé disposez en forme de fleur ou ce que vous souhaitez des lamelles de poires. Y faire couler l’appareil à cake.
Étape 8
Lissez la pâte sur le dessus du moule puis y disposez dessus joliment le reste des lamelles de poire.
Étape 9
Enfournez 45 minutes à 180° (Th 6). Attendre qu’il tiedisse un peu avant de le démouler
Étape 10
Le mettre sur une assiette de presentation puis le déguster avec un café, un thé ou en gourmandise pour toute la famille.