Cake Semoule Rhum Orange
Temps de préparation
45 Minutes
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- 150 Gr de Farine
- 250 Gr de Sucre en Poudre
- 1 Sachet de Levure Chimique
- 100 Gr de Semoule Moyenne
- 4 Oeufs
- 130 Gr de Margarine
- 2 Oranges Sanguines ou Navel (Le Jus et le Zest)
- SIROP :
- 250 Gr de Rhum
- 1 Orange (Le Jus)
- 50 Gr de Sucre en Poudre
Étape 1
Pressez les 2 oranges pour en extraire le jus et récupérez les zests.
Faire fondre au micro-onde la margarine.
Étape 2
Blanchir les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien clair et bien mousseux.
Étape 3
Ajoutez la margarine (ou le beurre) fondue, la farine, la levure, la semoule, le jus d’orange et les zests.
Étape 4
Graissez le moule et enfourner 30 minutes Th 6. Vérifier qu’il soit cuit en plantant la lame d’un couteau. 15 minutes environ avant la fin de la cuisson préparer un sirop en mettant dans une casserole le rhum, le sucre et le jus de l’orange et faire chauffer à petit feu une quinzaine de minutes.
Étape 5
Sortir le cake du four et versez le sirop encore chaud sur le cake chaud en plusieurs fois.
Étape 6
Ne pas démouler tout de suite après avoir verser le sirop attendre une bonne demie heure.
Si vous le souhaitez rajouter quelques pralins sur le cake ça donnera un petit craquant en bouche.