Compote Poire Vanille
Temps de préparation
Rapide
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Très Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- 8 Poires (Comice ou Conférence)
- 100 Gr de Sucre en Poudre ou Canne
- 1 Gousse de Vanille
- 1/2 Citron
Étape 1
Épluchez les poires, retitrez les pépins puis la couper en tout petits morceaux
Étape 2
Mettre dans une casserole le jus du demi citron. Ajoutez les poires en morceaux, le sucre, la gousse de vanille en en extraire l’intérieur que vous mettez aussi dans la casserole puis le rhum.
Étape 3
Faire chauffer à feu moyen en remuant régulièrement pendant 20 minutes puis baisser le feu et laisser cuire 10 minutes.
Étape 4
Passez le contenu de la casserole au pied mixeur en laissant ou non des morceaux c’est suivant vos préférence.
Étape 5
Disposez dans des bocaux en verre ou Tupperware et conservez au frais. Si vous faites de grosses quantités il est tout à fait possible de mettre les compotes au congélateur.