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Rocher Façon Suchard

Temps de préparation

1H00 + Temps de Pause

Facilité de la recette

Budget de la recette

Ingrédients / Ustensiles

  • 125 Gr de Praliné
  • 130 Gr de Chocolat Noir
  • 40 Gr de Pralin
  • GLAÇAGE :
  • 250 Gr de Chocolat Noir
  • 50 Gr de Noisettes Concassées
  • 50 Gr d’Huile Neutre

Étape 1

Faire fondre le chocolat au Bain Marie. Dès qu’il reste de tout petits morceaux éteignez le feu et remuer vivement jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez le praliné et bien remuer énergiquement à l’aide d’une Maryse pour qu’il finisse de fondre.