Roulé au Chocolat

Temps de préparation

35 Minutes

Facilité de la recette

Très Facile

Budget de la recette

Abordable

Ingrédients / Ustensiles

125 Gr de Farine

125 Gr de Sucre en Poudre

4 Oeufs

2 Sachets de Sucre Vanillé

15 Gr de Margarine Fondue

10 Gr de Levure Chimique

Sucre Glace

Un 1/2 Pot de Pâte à Tartiner Noir ou au Lait suivant les goûts  (Noir Parvé pour moi)

 

Étape 1

Séparez les jaunes des blancs d’oeufs. Blanchir les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Étape 2

Les jaunes bien blanchis ajoutez le mélange farine/levure que vous avez auprèalablement tamisé ensemble. Bien mélanger afin d’obtenir une sorte de pâte.

Étape 3

Préchauffez le four à 160°. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Étape 4

Une fois les blancs montés mettre une grosse cuillère de blancs dans la pâte mélangez vigoureusement afin de détendre la pâte.

Étape 5

Puis incorporer le reste des blancs en mélangeant délicatement à l’aide d’une cuillère en bois afin d’obtenir une pâte lisse.

Étape 6

Mettre une feuille de papier sulfu sur une plaque de four puis enduire la feuille de margarine fondue à l’aide d’un pinceau.

Étape 7

Etalez la pâte sur votre feuille de papier sulfu graissée.

Étape 8

Enfournez 10 à 12 minutes, il faut que la pâte soit dorée clair. Si elle est trop cuite vous ne pourrez pas la rouler correctement.

Étape 9

Sortir le biscuit du four puis le rouler immédiatement avec le papier sulfurisé et laisser complètement refroidir.

Étape 10

Dès que le rouleau de biscuit est bien refroidi, le dérouler puis y étaler la pâte de chocolat (lait ou noire) à l’aide de la spatule.

Étape 11

Roulez le biscuit bien serré. Parez les extrémités.

Étape 12

Saupoudrez de sucre glace.

Étape 13

A vous de le décorer suivant votre imagination, vous pouvez même le recouvrir de chantilly que vous aurez pochez à la poche à douille.

Étape 14

Se déguste au petit déj ou au goûter.