Coussin d’Oeuf Mollet

Temps de préparation

5 minutes

Facilité de la recette

Très Facile

Budget de la recette

Très bon marché

Ingrédients / Ustensiles

  • Oeuf
  • Huile Vegetale
  • Sel – Poivre

Étape 1

Mettre un peu d’huile dans une poêle et à l’aide d’un papier absorbant essuyer la poêle afin de juste laisser un voile de gras.

Étape 2

Séparer le blanc du jaune. Dès que la poêle est bien chaude transvaser le blanc dans la poêle et sans attendre étaler le blanc comme une crêpe sur toute la surface de la poêle. Saler et Poivrer.

Étape 3

Laissez cuire 30 secondes puis y déposer le jaune au milieu. Rabattre chaque côté sur le jaune puis sortir de la poêle.

Étape 4

Se déguste pour accompagner suivant vos envie comme sur un Malawah, des tartines salées, une poêle forestière ou comme ici une assiette de charcuterie.