AMANDINE POIRE SPÉCIALE PESSAH

Temps de préparation

45 Minutes

Facilité de la recette

Facile

Budget de la recette

Abordable

Ingrédients / Ustensiles

  • 150 Gr de Sucre Glace
  • 50 Gr de Fécule de Pomme de Terre (CornFlor)
  • 4 Blancs d’Oeufs
  • 80 Gr de Poudre d’Amande
  • 2 C à S de Vanille Liquide ou Fleur d’Oranger ou 1 C à C d’Extrait d’Amande Amère
  • 50 Gr de Margarine (Ou Beurre si Halavi)
  • 3/4 Poires

Étape 1

Séparez les blancs des jaunes. Mélanger les blancs dans la fécule, la poudre d’amande, le sucre glace et l’arôme que vous aurez choisi (vanille, fleur d’oranger ou extrait d’amande amère). Mélanger.

Étape 2

Faire fondre la margarine (ou beurre) et ajouter à la première préparation. Bien mélanger. Mettre dans un moule graissé.

Étape 3

Laver, éplucher les poires et les couper en lamelles.

Étape 4

Les disposer sur la préparation dans un moule. S’il vous reste de la poire couper des petits morceaux que vous mettrez un peu partout dans la pâte.

Étape 5

Enfourner à 180° 30 minutes et 200° encore 30 autres minutes. A surveiller bien sûr ! Le gâteau doit être bien doré.

Étape 6

Dégustez au petit déjeuner, au gouter ou en dessert c’est trop bon.