BOULES DE PAIN DE PESSAH

Temps de préparation

1H15

Facilité de la recette

Facile

Budget de la recette

Abordable

Ingrédients / Ustensiles

  • 250g de farine de matsa
  • 4 oeufs
  • 150g d’eau
  • 2 C à S de sucre
  • 100g d’huile de tournesol
  • 1 C à C de sel

Étape 1

Préchauffez le four à 200° Faire bouillir dans une casserole l’eau, le sucre, le sel et l’huile. Mixez la farine de Matsa pour la rendre la plus fine possible. Sortir la casserole du feu puis y verser la farine de Matsa et mélangez vivement.

Étape 2

Dans un bol fouettez les œufs en omelette puis les incorporer au premier mélange et mélangez énergiquement avec une cuillère en bois.

Étape 3

Mettre une feuille de papier sulfu sur une plaque. Formez des boules et les déposer sur la plaque.

Étape 4

Enfournez 45 mn à 1 heure suivant la coloration désirée. Sortir du four et dégustez tiède ou froid.