PIZZA DE PESSAH

Temps de préparation

20 Minutes

Facilité de la recette

Très Facile

Budget de la recette

Abordable

Ingrédients / Ustensiles

  • Matsa
  • Concentré de Tomate ou Concassées de Tomates
  • Gruyère Râpé
  • Champignon de Paris Frais
  • Jaune d’œuf (Facultatif)

Étape 1

Préparer tout simplement une sauce tomate en diluant le concentré de tomate avec un peu d’eau des herbes de Provence, du sel et du poivre.
Plonger les Matsot pendant 1 bonne minute dans l’eau froide.
 Disposez-les sur un torchon propre et sec afin de retirer l’excèdent d’eau.

Étape 2

Poser les Matsot sur une feuille de cuisson ou feuille de silicone. Étaler la sauce tomate sur la Matsa puis y parsemer la Matsa de gruyère râpé. Y disposer les lamelles de champignons.

Étape 3

Enfournez au four à 200° une dizaine de minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Pour finir si vous avez envie à la sortie du four vous pouvez y déposer aussi un jaune d’oeuf.

Étape 4

A vous de choisir comment agrémenter votre pizza de Pessah. Thon, Fromage ou alors légumes ou 4 Fromages c’est suivant ce que vous aimez.