Cuisses de Poulet Citron Miel
Temps de préparation
Rapide + 2H dans la marinade
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- 5 Hauts de Cuisses ou Cuisses de Poulet
- 1 Citron Jaune + Zest
- 1 Citron Vert
- 30 Gr de Margarine
- 1 Oignon
- 1 C à S de Purée d’Ail
- Coriandre Ciselée + Herbes de Provence
- 1 C à S de Miel
- 2 C à S de Sauce Soja Sucrée
- 2 C à S d’Huiles d’Olive
- 1/2 Verre d’Eau
- Sel – Poivre
Étape 1
Dans un saladier y mettre le jus du citron jaune et vert ainsi que la coriandre hachée et le zest du citron jaune.
Étape 2
Ajouter la purée d’ail, l’huile d’olive, le miel et la sauce soja. Mélanger.
Étape 3
Verser l’eau dans le saladier puis les herbes de Provence et mélanger à nouveau.
Étape 4
Assaisonner de sel et poivre les cuisses de poulet.
Prendre un grand sac congélation y déposer les cuisses de poulet puis la marinade.
Étape 5
Découper en lamelles l’oignon et les ajouter dans le sac congélation. Fermer le sac puis malaxer à travers le sac les morceaux de poulet avec la marinade et laisser mariner au frais au minimum 2 heures.
Étape 6
Vous avez 2 façons de cuire votre poulet, soit vider votre sac congélation dans un plat allant au four mettre pendant 45 mn Th 6/7.
Soit comme j’ai fais là pour garder un maximum de moelleux j’utilise un Cooking Bag que vous trouverez en supermarché ou épiceries cachère..
Étape 7
Transvaser la totalité du sac congélation dans le Cooking Bag (par précaution doubler d’un autre Cooking Bag au cas où il y aurait une déchirure).
Déposer le Cooking Bag dans un plat allant au four puis enfourner 45 minutes en retournant le Cooking Bag à mi-cuisson. Une fois la cuisson terminer, disposer les morceaux de poulet et la sauce dans le plat puis servir bien chaud.
Étape 8
Servir avec des spaghettis de légumes ou du riz.