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Mac & Cheese

Temps de préparation

30 Minutes

Facilité de la recette

Facile

Budget de la recette

Abordable

Ingrédients / Ustensiles

  • 300 Gr de Macaroni
  • 40 Gr de Beurre
  • 450 Gr de Lait
  • 180 Gr de Cheddar Râpé
  • 40 Gr de Farine
  • 1 C à S Rase de Moutarde
  • 20 Gr de Cheddar Râpé + 20 Gr de Gruyère Râpé
  • Sel – Poivre

Étape 1

Cuire les macaronis dans une casserole d’eau salée comme à l’habitude. Égouttez et réserver. Profitez en pour préchauffer le four à 180°.

Étape 2

Dans une casserole préparez la béchamel. Faire fondre le beurre et la farine en remuant constamment, ajouter le lait petit à petit sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Étape 3

Ajoutez la moutarde, le sel et le poivre puis remuer pendant 5 petites minutes jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez le Cheddar mélangez puis sortir du feu. Si elle est trop épaisse rajouter un peu de lait.

Étape 4

Dans un plat à gratin mélangez les pâtes avec la sauce. Mélangez du Cheddar avec du gruyère râpé puis parsemer sur le plat à gratin et enfourner environ 30 minutes jusqu’à obtenir un gratin doré comme vous le souhaitez.