Oeufs Cocotte Épinard
Temps de préparation
Rapide
Facilité de la recette
Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
- Épinards en Branche Frais ou Surgelés
- Oeufs
- Fleurs de Sel
- Huile d’Olive
- Sel – Poivre
- Papier Aluminuim
Étape 1
Préchauffer le four Th 4. Dans une poêle mettre un filet d’huile d’olive.
Une fois la poêle bien chaude ajouter les épinards et faire revenir à feu vif 5 minutes. En fin de cuisson salez et poivrer
Étape 2
Prendre des ramequins ou mini cocottes les graisser avec de l’huile d’olive ou de la margarine. Dans chaque mini cocottes ou ramequins un lit d’épinard.
Étape 3
Casser un œuf sur le lit d’épinard dans chaque cocotte ou ramequin. Poivrer et parsemer de quelques grains de fleur de sel.
Étape 4
Pour une cuisson réussie entourer chaque contenant d’une feuille d’alu en faisant en sorte que toute la feuille entoure bien hermétiquement les contenants. Enfourner 15 minutes TH 4. (Surtout pas plus que 15 minutes). Servir immédiatement accompagné de grillades, poulet ou poisson.