Sauce Échalotes Parvé

Temps de préparation

Rapide

Facilité de la recette

Facile

Budget de la recette

Abordable

Ingrédients / Ustensiles

  • 3 Grosses Échalotes
  • 1 C à S d’Huile d’Olive
  • 150 Ml de Bouillon de Volaille
  • 1/2 Verre de Crème Balsamique
  • 10 Gr de Margarine
  • Sel – Poivre

Étape 1

Peler et émincer très finement les échalotes (encore mieux vous pouvez les hacher voir photo ci-dessus). Faire revenir les échalotes dans une casserole avec l’huile d’olive. Ajoutez le bouillon et le vinaigre balsamique. Puis porter à ébullition pendant 2 minutes et retirer du feu.

Étape 2

Ajouter la margarine petit morceaux par petits morceaux, saler, poivrer.

Étape 3

Servir la sauce chaude sur une belle viande rouge.