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Thon Rouge à la Japonaise

Temps de préparation

Rapide + Temps de pause

Facilité de la recette

Facile

Budget de la recette

Moyen

Ingrédients / Ustensiles

  • 2 Pavés de Thon Rouge ou Pavé de Bonite
  • Le Jus d’une Orange
  • 2 C à S de Miel
  • 6 Branches de Thym
  • 1/2 Verre de Sauce Teriyaki
  • 1/2 Verre de Graines de Sésame
  • Sel – Poivre
  • 1 Sac de Congélation

Étape 1

Dans un sac congélation y mettre les pavés de thon. Ajoutez le jus d’une orange, le sésame, le miel, la sauce Teriyaki, le thym, le sel et le poivre. Fermez le sac congélation, secouez et malaxez délicatement. Laissez mariner pendant minimum 1 heure.

Étape 2

Prendre une poêle anti adhésive sans matière grasse y déposer les pavés de thon. Laissez cuire sur feu moyen 3 minutes. Ajoutez dans la poêle la moitié de la marinade puis laisser cuire 2/3 minutes de chaque coté. C’est encore meilleur si on ne le cuit pas trop l’intérieur sera à peine cuit. Laissez cuire sur feu moyen 3 minutes. Ajoutez dans la poêle la moitié de la marinade puis laisser cuire 2/3 minutes de chaque coté. C’est encore meilleur si on ne le cuit pas trop l’intérieur sera à peine cuit. Servir avec du riz ou des légumes.