Tomates Provençale
Temps de préparation
15 Minutes de préparation - 20 Minutes de Cuisson
Facilité de la recette
Très Facile
Budget de la recette
Abordable
Ingrédients / Ustensiles
5 Tomates
3 Grosses Gousses d’Ail
Huile d’Olive
Sel – Poivre
Basilic ou Persil (au choix)
Chapelure
Mozza en tranches ou cubes (Facultatif)
Étape 1
Lavez les tomates et les couper en 2, enlevez les pépins puis les mettre dans un plat allant au four avec dans le fond un filet d’huile. Une fois vidées, salez légerement le fond de vos tomates.
Étape 2
C’est à cette étape de la recette que si vous le souhaitez vous pouvez ajouter de la mozzarella dans les tomates vidées.
Étape 3
Dans un saladier mélangez le basilic (ou persil) ciselé, l’équivalent d’un 1/2 verre d’huile d’olive, sel, poivre puis l’ail que vous aurez auparavant haché très finement. Bien mélanger à l’aide d’une fourchette.
Étape 4
A l’aide d’une fourchette remplissez vos tomates de cette sauce basil/ail.
Étape 5
Parsemez de chapelure (l’équivalent d’une grosse cuillère à café).
Étape 6
Enfounez à 180° pendant 20 minutes puis 5 minutes avant la fin de la cuisson mettre en position grill.
Étape 7
Dégustez dès la sortie du four. Excellent avec une salade verte, un poisson blanc ou une viande ou volaille.
Étape 8
Voici pour la tomate Provençale ce que cela donne à la découpe. Goutez vous allez voir c’est excellent et très originale.