Sleek & Beautiful

BIENVENUE

LA CUISINE DE NOAM

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. Paul Gauguin

5 octobre 2018 No Comments

LA CITRONNADE DE KIPPOUR

Bonjour mes amis,  la première chose que l’on fait dans certaines communautés c’est de casser le jeûne avec une touche sucrée.  Chez les marocains c’est le couscous sucré et le petit lait ainsi que les gâteaux et chez les tunisiens on casse le jeûne avec une bonne citronnade bien fraîche. Voici pour vous une recette […]

5 octobre 2018 2 comments

POULET FARCI OU POULET AUX ŒUFS D’OR

Voici la recette d’une tradition familiale de mon mari que sa grand-mère paternelle lui faisait pour casser le jeûne de Kippour c’est tout simplement un poulet farci mais qu’elle appelait poulet aux œufs d’or car elle y déposé un œuf entier à l’intérieur de la farce.   C’est très simple à faire la seule difficulté […]

12 août 2018 No Comments

ŒUFS COCOTTE AUX ÉPINARDS

 Super facile à faire et surtout une cuisson inratable avec un jaune bien coulant grâce au papier alu et le respect du temps de cuisson. Si vous le souhaitez vous pouvez aussi rajouter sur le lit d’épinard un peu de parmesan. Épatez vos invités avec des cocottes individuelles servies avec une viande ou poisson de […]